- 3 Knoblauchzehen
- 2 Eigelb
- 1 Teel.Senf mittelscharf
- 1/2 Teel. Salz
- Pfeffer
- 1/8l Öl
Zubereitung:
Knoblauch mit der Knoblauchpresse
zerdrücken
Eigelb und Senf hinzufügen. Das Öl
tröpfchenweise mit dem Schneebesen unterrühren.
Mit dem Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt sehr gut zu gegilltem Fleisch.
zerdrücken
Eigelb und Senf hinzufügen. Das Öl
tröpfchenweise mit dem Schneebesen unterrühren.
Mit dem Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt sehr gut zu gegilltem Fleisch.
Notizen: